В 1989 году Европейской организацией качества при поддержке ООН был учрежден Всемирный день качества. 

Главная задача - привлечь внимание к значению высокого качества производимых продуктов. Первый критерий, которому должны соответствовать товары, - безопасность для людей и окружающей среды, второй - они должны отвечать заявленным нормам, запросам и ожиданиям потребителей.

 В рамках мероприятий, приуроченных к Всемирному дню качества

ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области напоминает потребителям о правилах выбора пищевых продуктов:

1. Перед совершением покупки важно ознакомиться с информацией о продавце: наименование организации, место нахождения, информация о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. При отсутствии указанной информации в случае возникновения ситуации, влекущей угрозу причинения вреда жизни, здоровью граждан, нарушения их прав, отсутствие необходимой информации о продавце может повлечь невозможность предъявления потребителем законных требований.

Следует избегать приобретения продуктов питания у частных лиц (придорожная торговля, торговля с лотков у магазинов и т.п.), не имеющих соответствующих документов, подтверждающих качество и безопасность товара, так как качество и безопасность такой продукции не могут быть гарантированы.

2. При выборе продуктов перед покупкой необходимо провести органолептическую оценку товара (обратить внимание на его цвет, запах, консистенцию, а также целостность и ознакомиться с информацией (маркировкой), размещенной на упаковке, этикетке или листе-вкладыше. Особое внимание следует уделять дате изготовления и срокам годности.  При отсутствии на продукте питания маркировки, рекомендуется отказываться от приобретения такого продукции.  

3. Обязательно обращайте внимание на температурный режим хранения продукта и сопоставляйте его с условиями хранения, указанными на маркировке товара.